タグ: 菊菜

　友人からのオリジナル野菜ボックスの白菜
なんか「形」がきれい。笑
白菜と言えばお鍋みたいなことしかうかばない。(;_;)
という芸のなさもあるけど、水炊きのなかの白菜がすき。
昆布は昼ごろからお鍋に水といっしょに入れておく。

　こ、こわいっ　笑

うちのお鍋は火にかけて少し沸いてきたら、
①うどん(家族から「うどんは後」と言われつつ、
　鍋のうどんが好きなのにあとから入れたんじゃ..”(-“”-)”
　だからうちはいつもうどんは最初から入ってます..笑
②魚(頭や骨付きが先)
　いつも行くお魚屋さん推奨のタラの頭の部分とカマを入れたところ。
　その後アンコウやハゲが続くことが多い。笑

それからたっぷりの野菜をのせる。
「水菜」はもともとは入れてなかったけど、
オリジナルボックスで届くようになってからはいっしょに
すごく身体によさげなふんいき。笑

カキと高野豆腐を投下、ふたをして食卓に移動
だいたい、先にだし汁を取り分けておくけど、
忘れてあふれること多々..笑
もともとお鍋の具材は、ぶた・鴨・鶏肉・肉団子(豚+鶏)
とかの肉系が中心のことが多かった。
子どもらが学生とかの時はとにかくよく食べたし、けど、
最近はもっぱらこんな感じ、それでも最後はぶたを入れる。

まー食べる人の平均年齢は上がってます。笑笑

　画像は先週末..┏○
あくまで「うちのごはん」、無作法ありましたらごめんなさい。


　今日は私立入試..みんなが自分の力を
発揮できますように。

　こんなに野菜の味にちがいがあるなんて..
はずかしながら、最初は新鮮やからなーとか思ってたけど、
「やわらかい」とかだけじゃない。んー「おいしい」
そーだ 「あじがこいっ」

　韓国のりと菊菜のサラダ
「たくさんの菊菜」を前にして、
毎日「鍋」ってわけにもなー..と思ってたら
これを教えてもらった。そのときは、
「えーー菊菜生でー」と思ったけど、
「いくらでも食べられますよ」と言われて作ったら
まじでおいしい。

野菜を使ったメニューが楽しくなった。
いろんなレシピがネット上にはあるし。
カテゴリ増やしました。笑
「うちのごはん」

こっちは「韓国のり」が切れていて、
「えごまジャバンのり」を使ってみた。笑
まーこっちもおいしかったけど、やっぱり
山盛りの韓国のりにはかなわない。気がした。

・菊菜の水けが残っているとべちゃつく。
・韓国のりはたっぷり。食べる直前にのせる。

でも、これはこれですきではある。