豚バラチャーシュー

　これは「豚の刺身」という名前で料理の本だったかで見つけた。
かなり昔のはなし..笑
家族みんな大好き。
いろんな料理に使える。
豚バラが安いときに、圧力鍋に生姜とお酒を入れてあとは
水から火にかけるだけ。お鍋まかせ..笑